目前营养治疗与合理运动仍然是糖尿病人康复的基本手段。治疗糖尿病的最有效方法应该综合治疗：即营养治疗、运动疗法、药物治疗、糖尿病教育和心理治疗，称为“五套方案合一的健康管理”。
目的：①纠正代谢紊乱，使血糖、血脂达到或接近正常值并消除症状;
②防止或延缓血管或神经系统并发症的发生与发展;
③保证成年人的正常体重，使肥胖者减重，瘦者增重;
④保证生理正常并能维持较强的体力活动。
饮食营养治疗原则
合理控制能量是糖尿病的首要治疗原则。糖尿病人通过合理饮食与运动的方式来供给能量或消耗能量, 以能够维持或略低于理想体重为宜。
不宜选择的食物：
1、糖制甜食;
2、富含饱和脂肪酸的动物油脂，如：肥肉、牛、羊肉、猪油、奶油等;
3、富含胆固醇的肝、肾、脑、内脏、蛋类;
4、避免食用大量的调料味;
5、血糖、尿糖控制不好者禁食GI(食物血糖生成指数)高的水果，〔GI低的食物有：苹果、樱桃、桃子、梅子、李子、豆及豆制品和蔬菜类等〕。
可交换的部分食品：
1. 粗杂粮，可代替部分精细粮;
2、大豆及豆制品可代替部分动物性食品;
3、植物油替代动物油类。
特别注意：1. 忌甜食(单糖、蔗糖类);
2.减少脂肪和胆固醇的摄入;
3.每天进食3餐之间加餐为好;
